Георгий родился во второй половине III века в Каппадокии в семье христиан. Устроившись на военную службу в римскую армию Георгий, выделявшийся умом, мужеством и физической силой, стал одним из офицеров высокого ранга и любимцем императора Диоклетиана. Но во время начавшихся гонений на христиан (303-305) видя их безропотные терзания руками палачей за имя Господа распятого, Георгий открыто исповедовал Творца жизни Христа, за что был лишен трибуналом военных званий, состоятельного имущества и права на жизнь. На нем испытали многие кровавые жестокие пытки. Георгий мужественно перенес все муки и не отрекся от Христа. После долгих уговоров бывших военных друзей хотя бы внешне признать божество императора, Георгий отошел к Христу через отсечение головы.
Одним из самых известных посмертных чудес святого Георгия является убийство копьем змея (дракона), опустошавшего землю одного языческого царя в Бейруте. Как сообщают некоторые литературные памятники, население той местности страдало он нападок какого-то чудовища, и когда выпал жребий отдать на растерзание чудовищу царскую дочь, явился Георгий на коне и пронзил змея копьем, избавив царевну от смерти. Явление святого способствовало обращению местных жителей в христианство.
